国産　アセロラ黒酢

純粋玄麦醸造黒酢とアセロラエキスのコンビネーション。

株式会社アセロラフーズのアセロラ黒酢

アセロラ黒酢は、沖縄本部で無農薬栽培したアセロラ果実を、ビタミンCの含有量が最も多い時期（レモンの約50倍）に一粒一粒手で摘み取り、大麦を原料とした純粋玄麦醸造黒酢に独自の方法で長期醸造させて作ります。

安定溶存させた豊富な天然ビタミンCと必須アミノ酸群・ミネラル、そして有機酸を配合。合成甘味料・保存料・着色料等の添加物を一切使用していない、純国産の黒酢です。

アセロラ黒酢　720ｍｌ入り　￥5,250（税込）

鮮度へのこだわり

国産のアセロラを、果実ごと工場に持ち込みます。

アセロラフーズが原料にしているアセロラは、沖縄県の本部（もとぶ）で収穫された国産の果実です。

アセロラは、カリブ原産の植物で、サクランボくらいの大きさの赤い果実がなります。熟した果実は甘酸っぱくて果汁が多いのですが、日持ちが悪く、大半はジュースなどに加工されたものが輸入されています。

実を漬けることで養分を守り、食べ方も広がります。

果実ごと漬け込むことで、アセロラに含まれている水溶性の高いビタミンＣを、薄めることなく梅酢や黒酢に添加できます。

アセロラの果汁に、様々なものをブレンドした製品はたくさんありますが、それらはみなビタミンＣを摂取することを主眼においたもの、つまり広い意味でのサプリメントです。

しかし、既存の食品にアセロラの持つ優れたビタミンＣを付加すれば、通常の食生活だけで無理なくビタミンＣを補給することができます。お酢はまさにその典型例。飲むだけでなく、調味料としてご利用いただくことで、食べ方に広がりと創意工夫が生まれます。

アセロラ黒酢　720ml ￥5,250（税込）

アセロラ

アセロラには、ビタミンＣがレモンの約20倍も含まれています。

アセロラは、壊れにくく、体に吸収されやすい特徴を持つ還元型のビタミンCです。


契約農家のアセロラ畑	収穫期のアセロラの実

純粋玄麦黒酢

純粋玄麦黒酢の原料である大麦は、精白されていない玄麦です。もみや胚芽もそのままですから、ミネラルが充分に含まれています。

特にカリウムは、100ml中に138.9mg。これは市販の穀物酢の約17倍。そしてカルシウムは100ml中23.7gで約12倍。カルシウムが比較的多いといわれる純粋玄米酢に比べても、約6倍の含有量です。

アセロラ黒酢　720ml ￥5,250（税込）

純粋玄麦黒酢と他の酢とのミネラル・アミノ酸含有量の比較

※ミネラルは「改訂日本食品標準成分表」より

純粋玄麦黒酢の品質は、綿密な管理体制によって、しっかりと安定しています。合成甘味料・保存料・着香料・着色料などは使用しておりませんので、安心してお飲みいただけます。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにご利用下さい。

なお、長期間にわたって保管した場合、オリが出たり、色が濃くなることがありますが、品質には全く異常はありません。

※アセロラフーズの関連製品

運営　(有)リサイクルハウスワン